leer

Kontakt

Koeppenraucht Biomarkt
Herrenalber Str. 45
76199 Karlsruhe-Rüppurr
Telefon: 0721-9887870

Das Bistro

Mittagstisch in unserem Bistro

Bio-Bistro in Karlsruhe RüppurMit viel Liebe und Leidenschaft zubereitetes Mittagessen gibt es bei uns täglich Montag bis Freitag von 12 bis 14 Uhr.

Frische Salate haben wir den ganzen Tag über im Angebot. Gerne verpacken wir unsere Gerichte für Sie auch zum Mitnehmen, die aktuelle Wochenkarte senden wir Ihnen gerne regelmäßig per Mail zu, hinterlassen Sie einfach Ihre Email-Adresse an der Theke…

Leckeren Kaffee und Leckereien von unserer Feinkosttheke können Sie den ganzen Tag im Bistro genießen!

Der Chef kocht für Sie – jeden Tag!

Mittagstisch mit Salat und Suppen

Michael Vogel schwingt den Kochlöffel aus Leidenschaft und mit Hingabe. Vom Limettenrisotto über Rindergulasch bis hin zum Fischauflauf. Aufgetischt wird nur ganz genau das, was man sich zur Mahlzeit wünscht, wenn man gegen Mittag „Lust auf gut“ bekommt.

 Wie ein guter Koch sein muss?
Michael Vogel lacht laut: „Anspruchsvoll!“

Die Mittagspause genießen: Satt und Gut!

Ob eine kleine Suppe, ein Salat oder eine komplette Mahlzeit für den großen Hunger – es ist für jeden etwas dabei! Hier eine kleine Auswahl der Lieblingsgerichte unseres Küchenchefs Michael Vogel, der sich jeden Tag etwas Besonderes ausdenkt:

– Bulgur mit Tomaten, Feta, Rosinen und LauchMittagstisch mit frischen Gerichten in Karlsruhe-Rüppurr
– Süßkartoffelauflauf
– Gefüllte Paprika mit Hackfleisch-Reisgemisch
– Rippchen mit Sauerkraut
– Semmelknödel mit Pilzen
– Gratinieter Blumenkohl
– Rote-Beete-Suppe
– Auberginen-Ratatouille
– Würstchen mit Kartoffelsalat
– Pasta mit vegetarischer Bolognese
– Risotto in allen Variationen: mit Kürbis, Limonen, Tomaten, Champignons oder  Meeresfrüchten 

Exklusive Rezepte aus unserem Koeppenraucht-Bistro stellen wir ihnen hier in unserer Rezepte-Sammlung sehr gerne vor. Wir bereiten die Gerichte täglich frisch zu, und wenn Sie etwas nachkochen wollen, finden Sie alle Zutaten selbstverständlich im Sortiment unseres Bioladens.

Sollten Sie einmal etwas nicht finden, sprechen Sie uns einfach an!